菜谱大全

做法

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  1.准备食材，杏仁，牛奶，糖，琼脂，水，糖桂花称重备用

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  2.杏仁洗净加适量水放料理机打成汁

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  3.放入过滤袋滤出渣，使杏仁豆腐更细腻

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  4.琼脂加少许水泡软备用

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  5.然后把牛奶到入杏仁浆中

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  6.在加入白糖混匀

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  7.放入火上小火煮制开锅离火备用

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  8.然后把泡软琼脂隔水煮化

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  9.倒入杏仁浆中搅拌匀

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  10.放入模具自然放凉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏4-6小时定型

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  11.很清松脱模

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  12.像豆腐质地一样细腻有弹性

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  13.切成小块或模具压出花型放入碗中

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  14.糖桂花放入碗中，用凉开水稀释

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  15.倒入杏仁豆腐大功告成，来个透心凉^_^

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